Sundõhuga jahutamisest on saanud koristusjärgse majandamise kuldstandard, pakkudes 8–10 korda kiiremat jahutust kui traditsioonilised toatemperatuurilised jahutusmeetodid. See artikkel analüüsib 23 köögiviljasorti 6 kategoorias, et kehtestada teaduspõhised valikukriteeriumid, mida toetavad USDA põllumajanduskäsiraamat 66 ja Euroopa Komisjoni määruse (EÜ) nr 543/2011 vastavusstandardid.
Postituse aeg: 28. mai 2025