Liha külmhoiustamise tehnoloogiat kasutatakse liha lühiajaliseks või pikaajaliseks säilitamiseks külmhoones. See on peamiselt rakendatav liha, veetoodete ja muude toiduainete ladustamisel.
Üldiselt viitab külmhoiustamine toidu ladustamisele, kus on vaja säilitada vajalik temperatuur ja kvaliteet. Kuna temperatuur langeb alla -15 ℃, on toidu külmumiskiirus kõrge, mikroorganismide ja ensüümide aktiivsus ja kasv praktiliselt peatuvad ning oksüdeerumine on samuti väga aeglane. Seetõttu saab toitu pikka aega säilitada ja sellel on hea külmsäilituskvaliteet. Lisaks peaks jahutatud toidu temperatuur laos olema suhteliselt stabiilne. Liigsed temperatuurikõikumised põhjustavad toidu riknemist.
Üldiselt pannakse liha külmkappi järk-järgult ja ebakorrapäraselt. Mõne aja pärast jõuab külmkapi temperatuur -18 ℃-ni ja temperatuur tõuseb ebaühtlaselt ja ebaühtlaselt. Lihatooteid saab madalal temperatuuril pikka aega säilitada, kuid ökonoomsuse ja energiasäästu huvides tuleks külmkapi temperatuur valida vastavalt säilitusajale. Näiteks liha saab -18 ℃ juures säilitada 4-6 kuud ja -23 ℃ juures 8-12 kuud.
1. Liha külmhoiuruumi saab kujundada vastavalt erinevale hoiustamismahule;
2. PU isolatsioonipaneeli paksus on 150 mm, et hoida toatemperatuur stabiilsena;
3. Kompressorid ja ventiilid on ülemaailmselt tuntud kaubamärgid;
4. Oskab vastavalt kujundada sügavkülmutusruumi.
Toa suurus alla 100㎡
Ei. | Väline suurus (m) | Sisemine CBM(m³) | Põrand (㎡) | Isolatsioonipaneel(㎡) | Pressitud plaat(㎡) |
1 | 2 × 2 × 2,4 | 7 | 4 | 28 |
|
2 | 2 × 3 × 2,4 | 11 | 6.25 | 36 |
|
3 | 2,8 × 2,8 × 2,4 | 15 | 7.84 | 43 |
|
4 | 3,6 × 2,8 × 2,4 | 19 | 10.08 | 51 |
|
5 | 3,5 × 3,4 × 2,4 | 23 | 11.9 | 57 |
|
6 | 3,8 × 3,7 × 2,4 | 28 | 14.06 | 65 |
|
7 | 4 × 4 × 2,8 | 38 | 16 | 77 |
|
8 | 4,2 × 4,3 × 2,8 | 43 | 18 | 84 |
|
9 | 4,5 × 4,5 × 2,8 | 48 | 20 | 91 |
|
10 | 4,7 × 4,7 × 3,5 | 67 | 22 | 110 |
|
11 | 4,9 × 4,9 × 3,5 | 73 | 24 | 117 |
|
12 | 5 × 5 × 3,5 | 76 | 25 | 120 |
|
13 | 5,3 × 5,3 × 3,5 | 86 | 28 | 103 | 28 |
14 | 5 × 6 × 3,5 | 93 | 30 | 107 | 30 |
15 | 6 × 6 × 3,5 | 111 | 36 | 120 | 36 |
16 | 6,3 × 6,4 × 3,5 | 125 | 40 | 130 | 41 |
17 | 7 × 7 × 3,5 | 153 | 49 | 147 | 49 |
18 | 10 × 10 × 3,5 | 317 | 100 | 240 | 100 |
TT, 30% tagatisraha enne tootmist, 70% saldo enne saatmist.
TT, 30% sissemakse enne tootmist, 70% saldo enne saatmist.
Turvaümbris või puitraam jne.
Me ütleme teile, kuidas paigaldada või saata insener paigaldamiseks vastavalt kliendi nõudmistele (läbirääkimiste paigalduskulud).
Jah, sõltub klientide nõudmistest.
Külmutusseadmed allpool:
A. Eeljahutusseadmed:
a. Lehtköögiviljade vaakumjahuti: salati, vesikressi, spinati, võilille, põldsalati, sinepi, vesikressi, rukola, kalju, keldi, maisikoore, merikarbi, viinapuu, hapuoblika, radicchio, endiivia, mangoldi, nõgese, Rooma salati, lollo rossa, jääsalati, rukola, Bostoni salati, Baby Mizuna, Baby Komatsuna jne jaoks.
b. Puuviljavaakumjahuti: maasikate, mustikate, murakate, jõhvikate, mustsõstrate, männimarjade, vaarikate, rubus parvifolius'e, maasikamarjade, mooruspuumarjade, päevamarjade jne jaoks.
c. Keedetud toidu vaakumjahuti: keedetud riisi, supi, kiirtoidu, keedetud toidu, praetud toidu, leiva jms jaoks.
d. Seenevaakumjahuti: shiitake'i, austerservikute, šampinjonide, enoki seente, koorimata õlgseente, karvase laka jne jaoks.
e. Hüdrojahuti: meloni, apelsini, virsiku, litši, longani, banaani, mango, kirsi, õuna jne jaoks.
f. Rõhuvahe jahuti: köögiviljade ja puuviljade jaoks.
B. Jäämasin/jäämasin:
Helveste jäämasin, plokkjäämasin, torujäämasin, kuubikujäämasin.
C. Külmhoidla:
Sügavkülmik, külmutusruum, külmhoiuruum, sise- ja välistingimustes kasutatav kondensaator.
D. Vaakumkülmkuivati:
Liha-/kala-/köögivilja-/puuviljakrõpsude jaoks.