Külmkambri kasutamisel on lihtne põhjustada juurvilja pinnal rakukoe kadu, mis põhjustab köögiviljade kollaseks muutumist ja mädanemist.Miks see juhtub?Sest külmkamber saadab pidevalt külma õhku köögiviljade pinnale väljast sissepoole ja välistemperatuur jõuab seatud väärtuseni., Tegelikult ei ole roa kesktemperatuuri saavutanud ja tulemuseks on see, et pärast külmhoonest väljumist muutub see kollaseks ja hakkab varsti mädanema.
Nüüd saab need kõik lahendada.——See tähendab vaakumjahuti kasutamist
Vaakumjahutusmasin on objekt, mis tõmbab vaakumtorus olevat soojust (õhku) pidevalt vaakumolekus väljapoole.Õhul endal on temperatuur.Üldjuhul on objekti väljasoojus umbes 30-40 kraadi ja õhutemperatuur langeb.Vaakumjahutusmasinasse pandud köögiviljade temperatuur langeb loomulikult ja kesktemperatuur on kooskõlas pinnatemperatuuriga.Ja külmumisprobleemi pole.
1. Vaakum-eeljahutus võib kiiresti eemaldada kuumuse ilma igasuguse söötmeta ja parandada toiduohutust.
2. See tapab tõhusalt vaakumi all olevad mikroorganismid ja vähendab tegelikult puu- ja köögiviljade lagunemist ilma seente erosioonita.
3. Puu- ja juurviljade vananemise peatamiseks ning riiuli- ja säilitusaja pikendamiseks.
4. Köögiviljalõike pinnale moodustub kuivkile kaitsekiht, mis takistab suuresti lõike värvimuutust ja lagunemist.
5. Tolmuimemisel võetakse ära just see vesi, mis on juurvilja pinnal ilma vett organismis kahjustamata.Seda saab kasutada ka vihmastel päevadel, et vähendada pinnaniiskuse jääke.
Ei. | Mudel | Kaubaalus | Protsessi maht/tsükkel | Vaakumkambri suurus | Võimsus | Jahutusstiil | Pinge |
1 | HXV-1P | 1 | 500-600 kg | 1,4*1,5*2,2m | 20kw | Õhk | 380V~600V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000-1200 kg | 1,4*2,6*2,2m | 32kw | Õhk/Aurustumine | 380V~600V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500-1800 kg | 1,4*3,9*2,2m | 48kw | Õhk/Aurustumine | 380V~600V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000-2500 kg | 1,4*5,2*2,2m | 56kw | Õhk/Aurustumine | 380V~600V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000-3500 kg | 1,4*7,4*2,2m | 83kw | Õhk/Aurustumine | 380V~600V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000-4500 kg | 1,4*9,8*2,2m | 106kw | Õhk/Aurustumine | 380V~600V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000-5500 kg | 2,5*6,5*2,2m | 133kw | Õhk/Aurustumine | 380V~600V/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000-6500 kg | 2,5*7,4*2,2m | 200kw | Õhk/Aurustumine | 380V~600V/3P |
Lehtköögivili + seen + värske lõikelill + marjad
Erinevate toodete eeljahutusaeg on erinev ning oma mõju avaldavad ka erinevad välistemperatuurid.Üldjuhul kulub lehtköögiviljade puhul 15-20 minutit ja seente puhul 15-25 minutit;30-40 minutit marjade ja 30-50 minutit muru jaoks.
Ostja saab palgata kohaliku ettevõtte ning meie ettevõte pakub kohalikele paigalduspersonalile kaugabi, juhendamist ja koolitust.Või saame saata professionaalse personali selle installimiseks.
Konfigureerige puuteekraan.Igapäevases töös tuleb kliendil seadistada vaid sihttemperatuur, vajutada käivitusnuppu ja eeljahutusmasin hakkab automaatselt tööle ilma käsitsi sekkumiseta.
Jahuti on varustatud külmumist ennetava seadmega, et vältida külmumist.
Üldiselt saab 40 jala kõrgust kappi kasutada transportimiseks 6 kaubaaluse piires, 2 40 jala kõrgust kappi saab kasutada 8–10 kaubaaluse transportimiseks ning spetsiaalseid lamedaid kappe saab kasutada üle 12 kaubaaluse transportimiseks.Kui jahuti on liiga lai või liiga kõrge, tuleb seda transportida spetsiaalses kapis.