Vaakumjahuti/eeljahutusseade ei ole külmhoiuseade, vaid eeljahutustöötlemisseade enne külmhoonet või külmahelaga transportimist lehtköögiviljade, seente, lillede jms jaoks.
Pärast vaakumjahutamist toote füsioloogiline muutus aeglustub, selle säilivusaeg ja säilivusaeg pikeneb.
Vaakumjahutusmasin töötab teatud köögiviljade või muude toodete vee kiire aurustamise teel vaakumkambris väga madalal atmosfäärirõhul.Soojuse kujul olevat energiat on vaja vee muutmiseks vedelast olekusse auruks nagu vee keetmisel.Vaakumkambris alandatud atmosfäärirõhul keeb vesi normaalsest madalamal temperatuuril.
1. Kiire jahutus (15–30 minutit) või vastavalt toote tüübile.
2. Keskmine jahutus;
3. Vaakumkamber=puhas&hügieen;
4. Piirake värske lõikepinna haiget;
5. Pakkimise piiramatus;
6. Kõrge värske säilivus;
7. kõrge automaatika ja täppisjuhtimine;
8. Ohutu ja stabiilne.
Ei. | Mudel | Kaubaalus | Protsessi maht/tsükkel | Vaakumkambri suurus | Võimsus | Jahutusstiil | Pinge |
1 | HXV-1P | 1 | 500-600 kg | 1,4*1,5*2,2m | 20kw | Õhk | 380V ~ 600V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000-1200 kg | 1,4*2,6*2,2m | 32kw | Õhk/Aurustumine | 380V ~ 600V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500-1800 kg | 1,4*3,9*2,2m | 48kw | Õhk/Aurustumine | 380V ~ 600V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000-2500 kg | 1,4*5,2*2,2m | 56kw | Õhk/Aurustumine | 380V ~ 600V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000-3500 kg | 1,4*7,4*2,2m | 83kw | Õhk/Aurustumine | 380V ~ 600V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000-4500 kg | 1,4*9,8*2,2m | 106kw | Õhk/Aurustumine | 380V ~ 600V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000-5500 kg | 2,5*6,5*2,2m | 133kw | Õhk/Aurustumine | 380V ~ 600V/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000-6500 kg | 2,5*7,4*2,2m | 200kw | Õhk/Aurustumine | 380V ~ 600V/3P |
Lehtköögivili + seen + värske lõikelill + marjad
Lehtköögiviljad, seened, puuviljad, brokkoli, lilled, muru jne.
Vaakumjahutit saab kohandada vastavalt laadimisaluse suurusele, toote tüübile, töötlemise kaalule jne.
Soovitatav on, et partii laadimisvõime ei oleks väiksem kui 1/3 500 kg-st.
Jah, kamber on piisavalt tugev kahveltõstuki ja kaubaaluste tungraua sisenemiseks.
Jah, kui pakendikottidel ja -karpidel on piisavalt õhuavasid.